春節假期，在揚州所有國有景區免費開放等新春文旅惠民“大禮包”和配套服務的助推下，全國各地游客人潮如織，涌向揚州，旅游市場快速回暖。長樂客棧酒店住宿、餐飲也因此人氣“兔”飛猛進，迎來“開門紅”。在這個疫情防控的新階段，長樂客棧酒店搶抓機遇，于大年初二起，在棲鳳堂常態化舉辦“揚州·淮揚美食書場品鑒”活動。

　　伴隨著一曲悠揚的《春江花月夜》，一道道誘人的淮揚鹽商茶點陸續被端上了桌，長樂客棧酒店借助書場的平臺，通過菜品介紹、技藝展示、現場品鑒等形式，為揚州市民、省內外游客提供一場可聽、可看、可品、可試的淮揚美食文化盛宴。

　　為了適應大眾旅游時代，游客需求呈現品質化、多樣化、多層次的趨勢，揚州市委、市政府在2019年“3號文件”中明確提出打造“淮揚美食書場”的項目，長樂客棧酒店成為首批淮揚美食書場的酒店之一。長樂客棧淮揚美食書場融合了揚州特色非遺項目，推出美食+旅游、美食+文化等“美食+”模式，不僅宣傳了淮揚美食文化，也讓各地游客領略了揚州“非遺”技藝的魅力，擴大了揚州“世界美食之都”、“東亞文化之都”的品牌影響力。

　　新的一年，長樂客棧酒店將全方位提升服務意識和質量，以淮揚美食書場為舞臺，做好名小吃、名菜、名點、名宴，推動美食文化產業的延伸和現代化發展，為放大揚州世界美食之都魅力貢獻力量。